ПИТА СЪС СИРЕНЕ
| Рецепти |
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1/4 кг. кисело мляко
1/4 л.вода
1 яйце
1/2лъжичка сода бикарбонат
сирене
малко сол
брашно
НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесете умерено твърдо тесто с 1/4 кг.кисело мляко, 1/4 л.вода, 1 яйце, 1/2 лъжичка сода бикарбонат, малко сол и брашно колкото поеме. Омесете го добре и го разточете на лист с дебелина около 2 см. Поръсете го с настъргано сирене и го сгънете на квадрат. Омесете го отново, за да се изгуби сиренето и го разточете повторно. Сложете питката в тавичка, намажете я с яйце и я опечете в умерено силна фурна.
Може да замесите тестото само с вода или само с кисело мляко. Ако ще замесвате тестото само с кисело мляко, сложете 1 лъжичка сода бикарбонат.